Aubrac, haut plateau sauvage

Jour 1

Nasbinals - Saint-Urcize 

Rendez-vous à l'hôtel à Pont de Gournier, entre Nasbinals et Saint-Urcize, au pays des Monts d'Aubrac, à 19h15 (ou à 18h45 à la gare d'Aumont-Aubrac pour ceux qui arrivent en train).

Pot d'accueil et présentation de la semaine. 

Jour 2

Village de Saint-Urcize

Balade en boucle pour découvrir le village de Saint-Urcize. A travers bois et pâturages nous rejoignons Saint-Urcize par les rives de l’Hère et la cascade de Gouteille. Visite de ce beau village du sud du Cantal qui se dresse à 1000 m d'altitude sur un roc basaltique dominant les vallées de l'Hère et du Bès. Les toitures d'ardoises grises et de schistes servent d'écrin à une remarquable église romane du 12ème siècle dont le clocher à peigne domine la cité à l’aspect moyenâgeux et atteste de son origine très ancienne. Retour à l'hôtel par les hameaux de Recoules et Recoulette.

4 à 5h de marche - montée 380 m - descente 380 m

Jour 3

Les Estives de l'Aubrac - Laguiole

Après avoir traversé le Bois de Saint-Urcize, nous arpentons les vastes pâturages de l’Aubrac avec leurs nombreux burons et leurs vaches à la robe couleur de miel. Nous continuons dans la belle forêt domaniale de Laguiole où se trouve le célèbre restaurant de Sébastien Bras, haut-lieu de la gastronomie aveyronnaise. Nous poursuivons jusqu'au village incontournable de Laguiole où sont fabriqués les célèbres couteaux. Ce village dynamique abrite aussi la coopérative fromagère, productrice du fromage pour l'Aligot ainsi qu'une distillerie où est produit le whisky de l'Aubrac. Possibilité de visite selon l'horaire d'arrivée sur place. Retour en bus privé à notre hôtel.

5h à 5h30 de marche - montée 200 m - descente 450 m

Jour 4

Cascade du Deroc et la région des lacs 

Après un court transfert (15 min), nous débutons la randonnée par les zones d’estive du haut plateau de l’Aubrac. Dans ce paysage ouvert et puissant, les éleveurs ont construit des burons, habitats en pierre locale utilisés pendant l’estive pour la fabrication de la tome d’Aubrac, encore produite selon des méthodes traditionnelles. Nous poursuivons ensuite à travers l’une des zones les plus envoûtantes du plateau, entre tourbières et lacs d’origine glaciaire. Ce décor naturel, utilisé comme cadre pour le film 37°2 le matin de Jean-Jacques Beineix, abrite notamment le mystique lac de Saint-Andéol ainsi que le lac de Born. Au détour d’une prairie, nous découvrons la cascade du Déroc, impressionnante chute d’eau de 32 m, célèbre pour ses spectaculaires prismes de basalte. La randonnée s’achève à Nasbinals, chef-lieu du haut plateau : visite et découverte de son riche patrimoine. Retour en bus privé (5 min).

L'accès à la cascade est limité la deuxième et troisième semaine d'août en raison du festival Mordorfest.

4 à 5h de marche - montée 200 m - descente 200 m 

Jour 5

Sur les Chemins de Saint-Jacques-en-Aubrac

Après un court transfert (10 min), nous suivons le chemin des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, en passant par Puy de Gudette (1 427 m) sommet volcanique emblématique de l’Aubrac, offrant un large panorama sur les prairies d’estive. Nous poursuivons par le GR 65, pour rejoindre l’hospice du village d’Aubrac, point de passage historique. De nombreux témoignages de cette période subsistent encore : l’église, la Tour des Anglais et l’ancien hôpital des pauvres. L’après-midi, nous continuons notre randonnée à travers les vastes prairies d’estive, qui donnent l’impression d’être posé en plein ciel. Les élégantes vaches Aubrac, reconnaissables à leurs yeux cerclés de noir, y paissent avec leurs veaux de mai à octobre. Retour en bus privé.

4h30 à 5h30 de marche - montée 400 m - descente 400 m

Jour 6

Village de la Chaldette 

Vous traversez les plus beaux villages de la vallée du Bès pour rejoindre la petite station thermale de La Chaldette où l’eau jaillit à 32°C. Retour à l'hôtel après le pique-nique. Fin du séjour vers 16h à l'hôtel (ou à 16h45 à la gare d'Aumont-Aubrac). 

3h30 à 4h de marche - montée  300 m - descente 300 m

Circuit

Randonnée accompagnée - Aubrac, haut plateau sauvage.

Hébergement et restauration

5 nuits en hôtel 2* dans le village de Pont-de-Gournier, situé en plein cœur de l'Aubrac dans un environnement calme et proche de la nature. Il s'agit d'une hôtel Logis de France, hébergement familial avec bonne table. La restauration proposée par notre hébergement est généralement une cuisine traditionnelle, basée sur les spécialités de la région (repas consistants, type aligots, etc.).

Les déjeuners seront sous forme de pique-nique. 

Nombre de participants

6 à 15 participants maximum.

Encadrement

Accompagnateur en montagne diplômé d’état, connaissant parfaitement la région.

Niveau

2 globes. De 4 à 5h  de marche, entre 250 et 500 m  de dénivelé par jour.

Portage

Durant les randonnées, vous porterez uniquement vos affaires de la journée et un petit pique-nique.

Début du séjour

Si arrivée en voiture : à 19h15 à l'hôtel à Pont de Gournier 

Si arrivée en train : à 18h45 à la gare d’Aumont-Aubrac pour un transfert à l'hôtel (environ 25 minutes). Transfert à réserver impérativement à l'inscription.

En cas d’arrivée à un horaire différent à la gare, nous pourrons vous réserver un transfert privé (avec supplément).

Fin du séjour

Vers 16h à l'hôtel (ou à 16h45 à la gare d’Aumont-Aubrac). 

Accès en train 

Gare SNCF d’Aumont-Aubrac puis transfert vers l'hôtel (25 min de transfert environ) 

Accès en voiture 

Si vous venez en voiture, vous pourrez laisser votre véhicule à l'hôtel.

Conditions d'annulation

Si vous vous trouvez dans l'obligation d'annuler votre séjour avant son commencement, des frais seront retenus.

Pour plus d'informations sur le montant de ces frais et les assurances proposées (cliquer ici).